Ordu'nun 20 Yöresel Lezzeti Artık Tescilli; İşte Coğrafi İşaret Alan O Ürünler
Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin girişimleriyle kente özgü 20 yöresel tat coğrafi işaret alarak tescillendi. Bu tescil, hem yerel üreticilere destek sağlayacak hem de Ordu'nun gastronomik değerlerini koruyarak turizme katkı sunacak.
Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle, şehrin geleneksel lezzetleri artık tescilli hale geldi. Yerli ve yabancı turistlerin sıkça sorduğu “Sizin oraların nesi meşhur?” sorusuna Ordulular artık coğrafi işaretli ürünleriyle yanıt verebilecek.
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda Ordu’ya özgü 20 yöresel lezzet coğrafi işaret alarak resmen tescillendi. Bu ürünlerden 13’ü doğrudan Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle koruma altına alındı.
20 Yöresel Tat Koruma Altında
Ordu’nun coğrafi işaretli ürünlerdeki potansiyelini ortaya çıkarmak amacıyla yürütülen çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Bu çerçevede Ordu Büyükşehir Belediyesi, kent ile özdeşleşmiş şu ürünleri coğrafi işaret ile tescil ettirdi:
Ordu Tostu
Yalıköy Köftesi
Ordu Taflan Turşusu
Ordu Melocan Kavurması
Ordu Galdirik Kavurması
Ordu Sakarca Mıhlaması
Mesudiye Goliti (Mesudiye Kuru Ekmeği)
Ordu Pancar Çorbası (Ordu Karalahana Çorbası)
Ordu Zeytinyağlı Karalahana Sarması (Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması)
Ordu Pidesi (Ordu Yağlısı)
Ordu Fındıklı Burma Tatlısı
Ordu İçli Tava
Ordu Fındık Tirmidi Kavurması
Bu tesciller sayesinde Ordu’nun yerel lezzetleri, taklit edilmekten korunurken ulusal ve uluslararası pazarda daha fazla bilinir hale gelecek.
Kırsal Kalkınmaya ve Sürdürülebilir Tarıma Katkı
Coğrafi işaret tescili, Ordu’nun kırsal kalkınmasına ve sürdürülebilir tarım üretimine önemli katkılar sağlayacak. Bu sayede yerel üreticiler desteklenirken, Ordu’nun gastronomik değerleri de daha geniş kitlelere ulaştırılacak.
Öte yandan, coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artırma çalışmaları da devam ediyor. Yeni yöresel tatların da tescillenerek listeye eklenmesi için yürütülen projeler hızla ilerliyor.
Ordu’nun eşsiz lezzetlerinin korunması ve tanıtılması adına yapılan bu çalışmalar, hem şehir ekonomisine hem de yerel kültüre büyük katkı sağlayacak.