Fındığın olgunlaştığı nasıl anlaşılır, erken toplamanın zararları nelerdir?

Fındık hasadı geldi. Uzmanlar erken hasat yapılmaması için uyarıda bulunuyor. Fındıkların olgunlaştığı nasıl anlaşılır?

Ordu’da fındık hasadı sahil kesiminde 5, orta kesimde 10 ve yüksek kesimde 17 Ağustos tarihinde başlanacak.

Ordu Tarım ve Orman Müdürlüğü , fındıkta aflatoksin gibi zararlı maddeler oluşmaması için hasat tarihlerine uyulması gerektiğini belirtti.

Yapılan açıklamada erken hasadın oluşturabileceği zararlarda şöyle belirlendi;
- Dalda bulunan fındığın nem oranının  %30'un altına düşmesi,
- Fındık sert kabuğunun  %75 oranında kızarması,
- Danelerin sert kabuğunun içinden kolayca çıkabilmesi,
- İç fındık zar renginin koyu krem rengine dönüşmesi,
- Sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan fındık dallarının sallandığı zaman mevcut meyvelerin  %75'inin daldan döküldüğü belirlenince,
hasadın başlanması gerekir.
- Tam hasat olgunluğuna ulaşmadan toplanan fındıklar kurutulduktan sonra dıştaki meyve kabuklarının rengi donuk kalır.
- Erken hasat edildiği takdirde meyve kalitesi düşer, fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir ve kolay bozulur.
- İç dolgunluğu düştüğü için randıman düşük olur.
- Fındıkta aflatoksin oluşmaması için toplama tarihi resmi olarak ilan edildiği tarihten önce toplanılmamalıdır.