Ordu, zengin mutfağı ve yöresel tatlarıyla dikkat çekerken, Ordu Büyükşehir Belediyesi bu lezzetleri koruma altına alarak markalaştırmaya devam ediyor. Son yıllarda, fındık dışında pek çok yöresel ürün coğrafi işaretle tescillendi ve restoran menülerini süslemeye başladı. Belediye, bu ürünlerin orijinal tariflere uygun şekilde üretilmesini sağlamak amacıyla işletmeleri periyodik olarak denetleyerek orijinalliğini koruyor.Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde gerçekleştirilen bu çalışmalar, yöresel ürünlerin katma değer kazanmasına ve markalaşmasına önemli katkı sağlıyor. Bugüne kadar 13’ü Başkan Güler’in öncülüğünde olmak üzere toplamda 20 yöresel lezzet coğrafi işaretle tescillendi. Tescil edilen ürünler arasında, kentle özdeşleşmiş Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Melocan Kavurması, Ordu Sakarca Mıhlaması, Mesudiye Kuru Ekmeği (Mesudiye Goliti), Ordu Pancar Çorbası, Ordu Pidesi (Ordu Yağlısı), Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması, Ordu İçli Tava, Ordu Fındıklı Burma Tatlısı, Ordu Fındık Tirmidi Kavurması, Ordu Kivisi, Akkuş Şeker Fasulyesi, Gürgentepe Çakıldak Fındığı, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Kabataş Helvası, Ordu Perşembe Cevizli Helva ve Ordu Dürme Pancarı Turşusu yer alıyor.Büyükşehir Belediyesi, Türk Patent ve Marka Kurumunun tescillediği ürünlerin, belirlenen standartlara uygun şekilde üretildiğinden emin olmak için işletmelere "Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikaları" veriyor. Bu işletmeler, her yıl düzenli olarak, Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin koordinatörlüğünde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ordu Üniversitesi teknik personeli tarafından denetleniyor. Denetimler, Türk Patent ve Marka Kurumunun belirlediği standartlara uygunluk açısından gerçekleştiriliyor.Bu sayede, hem yöresel lezzetler korunuyor hem de Ordu’nun gastronomi zenginliği ulusal ve uluslararası alanda tanıtılıyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin bu çalışmalarla, ürünlerin orijinalliğini koruyarak yerel ekonomiye katkı sağlanması hedefleniyor.
