Kabuklu fındık 23 , kavrulmuş iç fındık 80 TL

Ordu’da girişimci Sinan Çelik, kurduğu tesisle fındığın değerini arttırmayı amaçlıyor. Çelik,” Üretici fındığını kavurup ,paketleyip satacak ve daha fazla para kazanacak” dedi. Halen serbest piyasada kabuklu fındık 23 TL’den satılırken, kavrulmuş paketlenmiş iç  fındık ise 80 TL’den satılıyor.
Ünye’de Deniz Fındığın Sahibi Sinan Çelik, işletmesinin içerisine küçük bir entegre kurdu.
Entegre fındık kırma, seçme, kavurma ve paketlemeden oluşuyor.
Üreticiler, işletmeye kabuklu fındığı getirip ve burada fındık işlenecek.  Kabuklu gelen fındık paketli olarak üreticiye geri verilecek.
İşletme Sahibi Sinan Çelik, “İşletmemi 6 yıl önce kurdum. Kafamda bir proje vardı ama bu boyutta değildi.  Amacımız vatandaşın evinde sakladığı fındığı ortaya çıkarmak.  Fındıklar evin bir köşesine konuluyor, gerektiğinde 10, 20, 30 gram kırılıyor geri kalanı ise bir sonraki senenin fındığına katılarak satılıyor. Vatandaşlar çoğu zaman uğraşmak istemiyorlar kırma işlemiyle. Fındık kırmak, ayıklamak, kavurmak zahmetli bir iş olduğu için ev hanımlarına destek olmak amacıyla da minyatür tipte böyle bir işletme kurduk" dedi.
Üreticiler, fındıklarını işletmede belli bir ücret karşılığı kırdırıp, kavurup paketleyebiliyor.
Kavrulup paketlenen iç  fındıkların kilosu piyasada 80 TL’den satılıyor.