Kalafat: Ürünler rafa konmadan tükeniyor

 
 
 
Karadeniz PERDER Başkanı Osman Kalafat, korona virüs nedeniyle marketlerde yüzde 100’ü geçen bir talep oluştuğunu belirterek, “Ürünler bittikçe raflara yenilerini koymaya çalışıyoruz ancak çoğunlukla çalışanımız ürünü rafa dizemeden koliyi açtığında tükeniyor” dedi.

Karadeniz Perakendeciler Derneği (PERDER) Başkanı Osman Kalafat, korona virüs nedeniyle perakende satışı yapan marketlerin olası bir salgına karşı stoklarını daha önceden yaptığını açıkladı. Salgın tehlikesi nedeniyle marketlerde yüzde yüzü geçen talep olduğunu ifade eden Kalafat, ürünlerin raflara dizilmeden tükendiğini söyledi. Kalafat, “Bizler de korona virüs gelişmeleriyle ilgili oluşabilecek talep artışına karşı stoklarımızı önceden revize ederek hazırlık yaptık. Ancak 11 Mart'tan sonraki yaşanılan durum bugüne kadar tecrübe ettiklerimizin tamamının çok üzerine çıktı. Yüzde 100'ü geçen bir talep oluştu, ürünler bittikçe raflara yenilerini koymaya çalışıyoruz ancak çoğunlukla çalışanımız ürünü rafa dizemeden koliyi açtığında tükeniyor. Tabi ki gerek bölgemizin yerel basınından gerek birebir görüşmelerde vatandaşlarımıza panik yapmamaları ve ihtiyaçları kadar alarak herkese fırsat tanımaları yönünde telkinler yaptık. Ancak ne kadar telkin olursa olsun herkes depolayabildiği kadar ürün depolamak istediği için özellikle çalışanlarımız açısından son derece yıpratıcı bir süreç yaşıyoruz” diye konuştu.

Stok yönetiminde hepimiz zorlanıyoruz

Kalafat, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bundan sonra ne olacağı ile ilgili hükümetin alacağı kararlar belirleyici olacak. Perakendeciler için dışarıdan bakıldığında iyi bir dönem gibi gözükse de özellikle stok yönetimi açısından hepimiz zorlanıyoruz. Ürünleri gereğinden fazla alırsak ve yakın dönemde sokağa çıkma yasağı gibi tedbirler gelirse elimizde kalma, bozulma gibi riskler var. Böyle bir durum hem bizler için kötü olur hem de ülkemizin içinde bulunduğu dönemde israftan kaçınmamız gerekirken ürünleri ziyan etmek çok yanlış olur. Öte yandan açıklanan her yeni haberle anlık olarak öyle talep artışları oluyor ki ürün stoğunu doğru yönetmek gerçekten zor hale geliyor. Diğer bir sıkıntımız da çalışanlarla ilgili. Bölgemiz marketleri çalışan sayısını kış dönemine göre ayarladığı için bir anda ellerindeki kadroyla bu yoğunluğun içine girdiler. Çalışanlarımız da diğer bireyler gibi böyle bir dönemde sağlığına dikkat etmek, kendine iyi bakmak, ailesiyle de ilgilenmek istiyor ancak buna fırsat bulmakta zorlanıyor. Ekstra çalışan takviyeleri yapıyoruz ancak bunu da iyi ayarlayamaz isek yarın çıkabilecek farklı kararda bu aldığımız yeni personel ne olacak? Dolayısıyla bir yandan yoğunluğun olduğu, işlerin arttığı ancak bir yandan da yönetilmesi zor bir dönemdeyiz.”