Şef Hasan Şanlı: İstanbul'da kazandığımız tecrübemizi Ordu'ya aktarmak istiyoruz

İstanbul Ortaköy’de bulunan Çınaraltı Restoran Ordululara emanet. Restoranın Şefi, Baş Aşçısı ve çalışanlarının çoğu Ordu Gürgentepeli.
Ortaköy Sahilde yer alan Çınaratlı Restoranın Şefi Hasan Şanlı ve Baş Aşçı Şahin Yüce Gürgentepe Akören’den gelmişler. Sonrada restoranda çalışan Gürgentepeli sayısı artmış.
Şef Hasan Şanlı, 30 yılı aşkındır sektörün içerisinde olduğunu söylüyor. Gurbette hemşerilerimize sahip çıktığını belirten Şanlı,” Burada benimle birlikte yine Gürgentepeli arkadaşlarım var. Yıllarca hemşerilerimizin elinden tuttuk.Ordulu arkadaşlarımızın iş bulmasına yardımcı olduk. İstanbul’da yeme içme sektöründe Gürgentepelerin yeri farklıdır. Tecrübeli arkadaşlarımız var. Artık memlekete dönmek istiyoruz. Ordu’da da güzel işletmeler açılıyor. Buradaki bilgi ve birikimlerimizi artık memleketimizde vermek istiyoruz.Memlekete dönme zamanı geldi” dedi.