Ordu’da Altınordu, Gölköy, Gülyalı, Gürgentepe, Kabadüz, Kumru, Perşembe, Ulubey ve Ünye ilçelerinde kurulu bulunan mavi yemiş (blueberry) bahçeleriyle üretim her geçen yıl artıyor. Şu anda yıllık yaklaşık 7-8 ton arası üretim yapılan mavi yemişte, bahçelerin çoğu henüz tam verim çağına ulaşmamış durumda.
En fazla üretim Gölköy ilçesinde gerçekleştirilirken, bu sezon mavi yemişin kilogram fiyatı 450 ile 500 TL arasında değişiyor. Yüksek fiyatlardan alıcı bulan mavi yemişler özellikle pastaneler tarafından toptan olarak satın alınıyor. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte üreticiler de kazançtan memnun.
Antioksidan, A ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve fosfor bakımından zengin bir meyve olan mavi yemiş; sadece taze tüketilmekle kalmıyor, meyve suyu, pasta, dondurma, çikolata, baharat, reçel, çay, kozmetik ve ilaç sanayisinde de hammadde olarak değerlendiriliyor. Pazar sorununun olmaması, üreticilerin mavi yemişe olan ilgisini her geçen yıl daha da artırıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: