Urfa Kebabı Urfalı Dedecan'da yenir

Coğrafi işaretli ürünlerin kullanıldığı Dedecan’ın lezzet sırlarından biri de;  her şubede mutfak ekibinin Urfa’lı ustalardan oluşması. Özel olarak yetiştirilen Urfa’lı ustalar tarafından hazırlanan Urfa, Adana, Ciğer, Dalak, Yürek kebapları ve eşlikçileri tüm şubelerde aynı lezzette sunuluyor. 
Kebapların yanında servis edilen şehriyeli ve nohutlu bulgur pilavı da yağından nohutuna kadar yörenin tüm özelliklerini taşıyarak hazırlanıyor.
Masaya yerleştirilen tüm eşlikçiler önce gözleri sonra damakları şenlendiriyor. Kebap öncesi tercih edeceğiniz içli köftenin adeta içinden taşan malzemesi nefesleri keserken, odun fırınından çıkan lahmacunun çıtırlığı ve lezzeti de lahmacun severlerin vazgeçemediği alışkanlık halini alıyor.
Güneydoğu mutfağı sevenler ve kebaptan vazgeçemeyenlerin ilk adresi olmaya devam eden Dedecan; geleneksel lezzetleri korumak ve yaşatmak adına yeni şubeleri ile Şanlıurfa yemek kültürünü ve sofra zenginliğini daha geniş kitlelere ulaştırmak için büyük bir heyecan ve disiplinle çalışmaya devam ediyor
Şanlıurfa Merkez, İstanbul Ataşehir,  Ankara Çukurambar ve Kayseri Talas’da hizmet veren Dedecan şubelerinde kebap ve odun fırını lezzetlerini bulabilirsiniz.

32 sene önce Şanlıurfa’da tarihi bir binada başlayan Güneydoğu yemek kültürü serüveni; Ankara, Kayseri ve İstanbul’da aynı özen ve heyecanla devam ediyor. Tüm mutfak ekibinin Urfa’lı şeflerden oluştuğu, kullanılan ürünlerin yörenin en iyi yetiştiricilerinden özel olarak seçildiği Dedecan; aslını korumaya devam eden ender işletmelerden.