3 kilo fındıkla 1 kilo fındık mantarı alınabiliyor!

Bir kilo Fındık Mantarı alabilmek için 3 kilo fındık satmak gerekiyor. Ordu'da fındık bahçeleri ve ormanlık alanlarda yetişen Fındık Mantarları pazara inmeye başlandı. Ordu'da Fındık Mantarının kilosu 300 TL'den satılıyor. Fındık Mantarının fiyatının  fındıktan daha pahalı olması dikkat çekiyor.

Ordu'da Fındık Mantarı yöresel adıyla Fındık Tırmıtı veya Fındık Kirmiti olarak biliniyor. Fındık Mantarının kavurması ve kayganası yapılıyor. Bazı yerlerde tuzlaması da koyuluyor.
 
Fındık mantarları, özellikle yaz mevsiminde ortaya çıkan, kahverengi ve sütlü bir yapıya sahip olan mantar türleridir. Genellikle fındık ağaçlarının yakınlarında veya diplerinde bulunurlar. Ufak boyutlu bitkiler olup, tek bir kökten birçok mantar meydana gelir.

Fındık mantarı, içermiş olduğu çeşitli vitamin ve mineraller ile tam bir besin kaynağıdır. Sağlık açısından oldukça faydalıdır. Şu faydaları bulunmaktadır:

Yüksek tansiyon riskini azaltır.
Diyabet yönetimine yardımcı olur.
Birçok kanser türünün oluşma riskini azaltır.
Kalp rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olur.
D vitamini eksikliğine karşı etkilidir.
Çinko, fosfor, potasyum ve bakır gibi mineraller bakımından zengindir.
Çok güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.

Fındık mantarı, antioksidan yiyecekler arasında ilk sıralarda yer alır.