Fındık piyasasında son günlerde tartışmalara neden olan “AA kalite” alımları üretici ve sektör temsilcilerinin tepkisini çekiyor. Şahinler Fındık’ın 13-15 mm boyutundaki fındıkları “AA kalite” adıyla 400 liradan almaya başlaması üzerine değerlendirme yapan Ziraat Mühendisi Haluk Şensoy, kavramın hiçbir bilimsel ve teknik karşılığı olmadığını söyledi.
Şensoy, fındıkta kalitenin randımanla ölçüldüğünü vurgulayarak, “Fındıkta bir de ‘AA kalite’ yaygarası koyverdiler. Bu çamaşır makinesi mi kardeşim? Kırarsın fındığı, ölçersin randımanı, olur biter” ifadelerini kullandı.
“AA kalite” söyleminin üreticilerin kafasını karıştırmaktan başka bir işe yaramayacağını belirten Şensoy, “Ticari bir ürün olan fındığın değeri suni kavramlarla değil, çıtlatma sonrası iç fındık oranını gösteren randımanla belirlenir. Üreticiye faydası olmayan bu tür kavramların pazarlama stratejisinden öte bir anlamı yoktur” dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: