• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • YURT
  • SAĞLIK
  • SPOR
  • GÜNDEM
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • ASAYİŞ
  • VEFATLAR
  • EĞİTİM
  • Ara
SON DAKİKA:
11:08
Memleket Partisi Ordu İl Başkanı Öykü Çalış Serdar CHP'ye Katıldı
12:06
Fındık Fiyatı 26 Temmuz 2025 Cumartesi
11:54
Giresun-Ordu’dan İstanbul’a Giden Yolcu Otobüsü Kocaeli’de Kaza Yaptı: Hostes Hayatını Kaybetti, 6 Yaralı
11:26
Bulancak'a Şehit Ateşi Düştü!
11:08
Memleket Partisi Ordu İl Başkanı Öykü Çalış Serdar CHP'ye Katıldı
12:06
Fındık Fiyatı 26 Temmuz 2025 Cumartesi
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
Fındık Fiyatı 26 Temmuz 2025 Cumartesi
Fındık Fiyatı 26 Temmuz 2025 Cumartesi
Giresun-Ordu’dan İstanbul’a Giden Yolcu Otobüsü Kocaeli’de Kaza Yaptı: Hostes Hayatını Kaybetti, 6 Yaralı
Giresun-Ordu’dan İstanbul’a Giden Yolcu Otobüsü Kocaeli’de Kaza Yaptı: Hostes Hayatını Kaybetti, 6 Yaralı
Bulancak'a Şehit Ateşi Düştü!
Bulancak'a Şehit Ateşi Düştü!
Memleket Partisi Ordu İl Başkanı Öykü Çalış Serdar CHP'ye Katıldı
Memleket Partisi Ordu İl Başkanı Öykü Çalış Serdar CHP'ye Katıldı
 52 Orduspor’da Teknik Kadro Netleşti! İşte Bülent Yenihayat’ın Ekibi
 52 Orduspor’da Teknik Kadro Netleşti! İşte Bülent Yenihayat’ın Ekibi
Ordu’da Sinema Heyecanı : “Aile İşleri” Filminin Çekimleri Çambaşı Yaylası’nda Başlıyor
Ordu’da Sinema Heyecanı : “Aile İşleri” Filminin Çekimleri Çambaşı Yaylası’nda Başlıyor
Ordu’da Yol Kenarında Fındık Satışı Başladı; Kilosu 250 TL
Ordu’da Yol Kenarında Fındık Satışı Başladı; Kilosu 250 TL
Türkmenistanlı Gelin Olya Fatsa’ya Geldi: Ablası Aynı Zamanda Yengesi Oldu!
Türkmenistanlı Gelin Olya Fatsa’ya Geldi: Ablası Aynı Zamanda Yengesi Oldu!
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. EKONOMİ
  3. Fındıkta hasat kriterleri açıkladı
EKONOMİ
Yayınlanma: 04 Ağustos 2022 - 09:26

Fındıkta hasat kriterleri açıkladı

EKONOMİ
04 Ağustos 2022 - 09:26
Yorumlar
3 dk okunma süresi
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Fındıkta hasat kriterleri açıkladı
Reklam
Ordu Tarım Orman İl Müdürlüğü, fındıkta hasat krıterlerini açıkladı. Yapılan açıklama şöyle;
İlimizin ana geçim kaynağı olan ve Ülkemiz ekonomisine yıllık 2-3 milyar dolar döviz girdisi sağlayan fındığın hasat zamanı yaklaşmaktadır. Fındıkta erken hasat ciddi ürün kayıplarına neden olmakta, başta aflatoksin olmak üzere ürünün kalitesini de bozan sonuçlar doğurmaktadır. Fındık çeşitlerinin hepsi aynı anda hasat olumuna gelmemektedir. Bu nedenle çeşitlerin ayrı ayrı ve hasat olumuna geldiğinde toplanması gerekir. Fakat bahçelerimizin karışık çeşitlerden kurulu olması, en azından bahçedeki hakim çeşidin olgunlaştığında hasadın yapılmasını zorunlu kılmaktadır.

Fındıkta hasat olgunluğu kriterleri:

Zurufların (yeşil kabuğun) iyice sararıp kızarmaları,
Fındık danelerinin zuruf içerisinde oynamaya başlaması,
Sert meyve kabuğunun ¾ oranında kızarması ve için kendine has sertlik ve tadını alması,
Sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan dalların sallandığı zaman meyvelerin ¾'ünün daldan dökülmesi,
Kabuk kırıldığında iç fındığın zarının koyu krem rengine dönüşmesi.                   

Hasat olgunluğuna gelmeden toplanan fındıklarda meydana gelen olumsuzluklar:
Fındıklar, kurutulduktan sonra dıştaki sert meyve kabukları kendilerine has renklerini alamazlar ve donuk renkli olurlar.
İç tam olarak kabuğu doldurmaz, halk arasında bezik tabir edilen buruşuk iç oranı artar,  bu ise randıman ve ürün miktarını düşürür. Fındık çeşitleri kendine has sertlik, lezzet ve tada ulaşamaz. Tat yavanlaşır, meyve kalitesi düşer.
Bu fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir, kolayca bozulurlar, küflenme ve dolayısıyla aflatoksin oluşumuna neden olurlar. Erken hasat edilen fındıkların dokusu yeterince sertleşemeyeceği için depolama ömrü azalacak ve depoda kolaylıkla bozulabilecektir. Yine erken hasat edilen fındıklarda aflatoksin oluşacağından bu aflatoksinli fındıkları tüketen insanların sağlığını tehlikeye atacaktır. İhraç edilen bu aflatoksinli fındıklar dış pazarlardan geri dönecektir. Bu ürünlerin geri dönmesiyle hem sanayicimiz hem de  üreticilerimiz zarar göreceklerdir. Dolayısıyla tüm bu nedenlerden dolayı Ülkemiz ekonomisi zarara uğrayacaktır.
Nem içeriği yüksek olup, kurumaları güçleşir ve beyazlatma oranları düşük olur. Erken toplanan fındıklarda iç zarın atma oranı düşeceğinden dolayı beyazlatma oranları düşmektedir. Bu da büyük oranda üründe ekonomik kayıplara yol açmaktadır. 

Ayrıca hasat olgunluğuna gelip kendiliğinden yere düşen fındıklar, yerde fazla bekletilmeden toplanmalıdır. Mümkünse fındıklar, ot ve toprakla temasın önlenmesi için örtüler üzerine dökülerek toplanmalıdır. Bu fındıkların uzun süre yerde kalarak, toprakla temas etmeleri ve ot içerisinde bekletilmeleri kalite ve verim düşüklüğüne, aflatoksin oluşumuna neden olmaktadır.

Fındık hasadına başlamadan önce fındık bahçelerinde genel bir temizlik yapılmalıdır. Bölgemizin yağışlı olması ve buna bağlı olarak da yabancı ot ve dikenlerin bol ve hızlı gelişme göstermesi fındık hasadını güçleştirmekte ve yere düşen fındıkların kaybolmasına neden olmaktadır. Bu nedenlerle hasada başlamadan en az 5-10 gün önce iyi bir bahçe temizliği yapılmalıdır. Bu temizlik el tırpanı, orak, kirinti gibi aletlerle yapıldığı gibi motorlu tırpanlarla da yapılabilmektedir. Motorlu tırpanlarla hem iş gücünden hem de zamandan tasarruf sağlandığı gibi daha iyi bir temizlik yapılabilmektedir.

Fındıkta en iyi hasat şekli; tam olgunluğa gelen fındıkların, dalları silkelemek suretiyle dökerek yerden toplanmasıdır. Bu şekilde hasat edilen fındıkların, randıman ve kalitesi yüksek olduğu gibi dallar ve sürgünler ile gelecek yılın mahsulünü oluşturacak olan tomurcuklar da zarar görmemektedir.

 Kaliteli ve yüksek verim almak ve uzun yıllar bu verimin devamını sağlamak için, fındık hasadına açıklanan hasat tarihlerinde; başlamak ve uygun hasat yöntemlerini uygulamak gerekmektedir.
EDİTÖR
Haber: Nuh Kırca
Haber: Nuh Kırca
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Son Haberler
Fındık Fiyatı 26 Temmuz 2025 Cumartesi
Fındık Fiyatı 26 Temmuz 2025 Cumartesi
Giresun-Ordu’dan İstanbul’a Giden Yolcu Otobüsü Kocaeli’de Kaza Yaptı: Hostes Hayatını Kaybetti, 6 Yaralı
Giresun-Ordu’dan İstanbul’a Giden Yolcu Otobüsü Kocaeli’de Kaza...
Bulancak'a Şehit Ateşi Düştü!
Bulancak'a Şehit Ateşi Düştü!
Memleket Partisi Ordu İl Başkanı Öykü Çalış Serdar CHP'ye Katıldı
Memleket Partisi Ordu İl Başkanı Öykü Çalış Serdar CHP'ye Katıldı
 52 Orduspor’da Teknik Kadro Netleşti! İşte Bülent Yenihayat’ın Ekibi
 52 Orduspor’da Teknik Kadro Netleşti! İşte Bülent Yenihayat’ın...
Çok Okunan Haberler
Fındık Fiyatı 20 Temmuz 2025 Pazar
Fındık Fiyatı 20 Temmuz 2025 Pazar
Fındık Fiyatı 19 Temmuz 2025 Cumartesi
Fındık Fiyatı 19 Temmuz 2025 Cumartesi
Fındık Fiyatı 21 Temmuz 2025 Pazartesi
Fındık Fiyatı 21 Temmuz 2025 Pazartesi
Son Yorumlananlar
 TMO’nun Fındık Satış Kararı Tepki Çekti: “Ölümü Gösterip Sıtmaya Razı Ettiler”
TMO’nun Fındık Satış Kararı Tepki Çekti: “Ölümü Gösterip...
Sahte Hesapla Tatil Vurgunu! Ordu'daki İşletme İsyanda
Sahte Hesapla Tatil Vurgunu! Ordu'daki İşletme İsyanda
Ordu'da Mazotlu Araca Benzin Koydular! Tüm Hasarı İstasyon Sigortası Karşılayacak
Ordu'da Mazotlu Araca Benzin Koydular! Tüm Hasarı İstasyon Sigortası...
Fındıkta 1 randıman kaç TL?
Fındıkta 1 randıman kaç TL?

Ana Sayfa
YURT
SAĞLIK
SPOR
GÜNDEM
SİYASET
EKONOMİ
ASAYİŞ
VEFATLAR
EĞİTİM
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
  • ASAYİŞ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • EKONOMİ
  • GÜNDEM
  • SAĞLIK
  • SİYASET
  • SPOR
  • YURT
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Haber Yazılımı