Ordu Valiliği Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen toplantıda, ilin endüstriyel süt ürünleri sanayi sektörünün sorunları ve talepleri ele alındı. Peynir altı suyunun işlenmesi konusundaki eksiklikler, sektörün öncelikli sorunları arasında yer aldı.Vali Muammer Erol’un başkanlık ettiği toplantıya, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, ilgili kurum müdürleri ve sektör temsilcileri katıldı. Toplantıda, sanayicilerin karşılaştıkları sorunları ve çözüm önerilerini dile getirmeleri sağlandı."Peynir Altı Suyu Değerlendirilmeli"
Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Osman Zeki Ardahanlıoğlu, toplantının açılışında yaptığı sunumda, peynir altı suyunun değerlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Ardahanlıoğlu, Türkiye genelinde 25 tesiste peynir altı suyu işlendiğini, ancak Karadeniz Bölgesi’nde bu tür bir tesisin bulunmadığını belirtti.Ardahanlıoğlu, “İlimizdeki 6 süt sanayi işletmesinde yıllık yaklaşık 14 bin ton peynir altı suyu açığa çıkıyor. Ancak, bu ürünler Amasya ve Konya’daki tesislere gönderiliyor. Bu durum firmaların maliyetlerini artırıyor ve kapasite artışının önünde engel teşkil ediyor. Peynir altı suyunun yerinde işlenmesi, ekonomik değer yaratırken çevreye verilen zararı da azaltacaktır” dedi.Fizibilite Çalışması Talimatı
Sektör temsilcileri, toplantıda, peynir altı suyunun işlenmesi konusundaki eksikliklerin yanı sıra lojistik maliyetler, altyapı ihtiyaçları ve teşvik taleplerini dile getirdi. İlk kez düzenlenen bu tür bir toplantının sektöre ivme kazandıracağını belirten temsilciler, Vali Muammer Erol’a teşekkür etti.Vali Erol, peynir altı suyunun işlenmesi için bir tesis kurulmasına yönelik fizibilite çalışması yapılması talimatını verdi. Çalışmaların ardından sektör temsilcileriyle yeniden bir araya gelerek değerlendirme yapacaklarını ifade eden Erol, “Hem ekonomik bir değer oluşturmak hem de çevre kirliliğini önlemek adına önemli bir adım atıyoruz” dedi.Ordu’da Süt Sanayisinin Durumu
Yıllık Süt Üretimi: 170 bin ton (Trabzon’dan sonra bölgenin ikinci büyük üreticisi).
İşletme Sayısı: 15 adet.
Sorunlar: Peynir altı suyunun değerlendirilmesi, lojistik maliyetlerin yüksekliği.
Toplantı, sektörel sorunların çözümü ve Ordu’da süt ürünleri sanayisinin geliştirilmesine yönelik umut verici bir başlangıç olarak değerlendirildi.
Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Osman Zeki Ardahanlıoğlu, toplantının açılışında yaptığı sunumda, peynir altı suyunun değerlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Ardahanlıoğlu, Türkiye genelinde 25 tesiste peynir altı suyu işlendiğini, ancak Karadeniz Bölgesi’nde bu tür bir tesisin bulunmadığını belirtti.Ardahanlıoğlu, “İlimizdeki 6 süt sanayi işletmesinde yıllık yaklaşık 14 bin ton peynir altı suyu açığa çıkıyor. Ancak, bu ürünler Amasya ve Konya’daki tesislere gönderiliyor. Bu durum firmaların maliyetlerini artırıyor ve kapasite artışının önünde engel teşkil ediyor. Peynir altı suyunun yerinde işlenmesi, ekonomik değer yaratırken çevreye verilen zararı da azaltacaktır” dedi.Fizibilite Çalışması Talimatı
Sektör temsilcileri, toplantıda, peynir altı suyunun işlenmesi konusundaki eksikliklerin yanı sıra lojistik maliyetler, altyapı ihtiyaçları ve teşvik taleplerini dile getirdi. İlk kez düzenlenen bu tür bir toplantının sektöre ivme kazandıracağını belirten temsilciler, Vali Muammer Erol’a teşekkür etti.Vali Erol, peynir altı suyunun işlenmesi için bir tesis kurulmasına yönelik fizibilite çalışması yapılması talimatını verdi. Çalışmaların ardından sektör temsilcileriyle yeniden bir araya gelerek değerlendirme yapacaklarını ifade eden Erol, “Hem ekonomik bir değer oluşturmak hem de çevre kirliliğini önlemek adına önemli bir adım atıyoruz” dedi.Ordu’da Süt Sanayisinin Durumu
Yıllık Süt Üretimi: 170 bin ton (Trabzon’dan sonra bölgenin ikinci büyük üreticisi).
İşletme Sayısı: 15 adet.
Sorunlar: Peynir altı suyunun değerlendirilmesi, lojistik maliyetlerin yüksekliği.
Toplantı, sektörel sorunların çözümü ve Ordu’da süt ürünleri sanayisinin geliştirilmesine yönelik umut verici bir başlangıç olarak değerlendirildi.
