Ordu'nun zengin mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak ve gastronomi alanındaki marka değerini güçlendirmek amacıyla düzenlenecek YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, 30-31 Temmuz 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek.
Festival kapsamında, 31 Temmuz Cuma günü saat 11.00'de Tayfun Gürsoy Parkı Etkinlik Alanı'nda Ordu Yemekleri Yarışması düzenlenecek. "Lezzetini Konuştur, Kültürünü Yaşat" mottosuyla gerçekleştirilecek yarışma için başvurular 13 Temmuz itibarıyla başladı.
Üç Kategoride Yarışacaklar
Yarışma, Ordu mutfağına özgü lezzetlerin öne çıkarılması amacıyla üç ayrı kategoride yapılacak:
Ordu'ya özgü ana yemekler (et, tavuk ve balık yemekleri)
Ordu ot yemekleri
Ordu hamur işleri ve tatlıları
Yarışmaya 18 yaşını dolduran herkes katılabilecek. Katılımcılar yalnızca bir kategoride ve tek yemekle yarışabilecek.
Coğrafi İşaretli Ürün Şartı
Yarışmaya katılacak yemeklerin Ordu mutfağına ait olması ve tarifte en az bir coğrafi işaret tescilli ürünün kullanılması zorunlu olacak. Yarışmacılar yemeklerini tamamen hazırlanmış ve sunuma hazır şekilde yarışma alanına getirecek. Ayrıca tarif ve kullanılan malzemeleri içeren reçeteyi de jüriye teslim edecek.
Değerlendirme 100 Puan Üzerinden Yapılacak
Jüri; yemeğin yöreselliği ve özgünlüğü, lezzeti, sunumu, malzeme uyumu, coğrafi işaretli ürün kullanımı ile hijyen kriterlerini dikkate alarak 100 puan üzerinden değerlendirme yapacak. Jüri kararları kesin olacak.
Başvurular 24 Temmuz'a Kadar
Yarışmaya katılmak isteyenlerin başvuru formunu doldurarak 24 Temmuz 2026 Cuma günü mesai bitimine kadar Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'ne teslim etmeleri gerekiyor. Her kategori için belirlenen kontenjan dolduğunda başvurular sona erecek.
Dereceye Girenlere Altın ve Para Ödülü
Yarışmada her kategori için ayrı ayrı ödül verilecek.
Birincilik: Çeyrek altın
İkincilik: Gram altın
Üçüncülük: 3 bin TL
Festivalin, Ordu'nun yöresel mutfağının daha geniş kitlelere tanıtılmasına, coğrafi işaretli ürünlerin kullanımının yaygınlaşmasına ve kentin gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: